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2 octobre 2018

Taste's Week 2018 - Des délices franco-japonais

Japonaise, Megumi Takehana a officié pendant trois ans en tant que chef pâtissière chez Nanashi, le restaurant de bento aussi connu que délicieux dans le Marais, déclinant sa fameuse recette du Panna Cotta au sésame noir qui a contribué au succès du restaurant. 

Elle a ensuite rejoint les rangs de La Petite Table avant de monter sa propre entreprise de traiteur et de catering dessert permettant à chacun de découvrir des saveurs inédites. 

Megumi apporte tout son savoir-faire et sa culture japonaise dans ses créations culinaires. Ses desserts et sa cuisine sont raffinés et élaborés à partir de produits frais et naturels.



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