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8 octobre 2018

Taste's Week 2018 - La cuisine française revisitée

Diplômée d'un BTS de l'école Ferrandi, Sarah Mainguy a eu l'occasion de travailler dans de nombreux restaurants parisiens aux styles culinaires bien différents. 

Sarah a perfectionné ses talents de cuisinière chez Pierre Sang et Holybelly pour finalement officier comme seconde de cuisine au Mary Celeste. De la joue de bœuf braisée aux épices, au tartare d'onglet de bœuf en passant par l'œuf du diable, le Mary Celeste est un incontournable du Marais.  

Sarah a par ailleurs participé au salon Taste of Paris et surtout, au dîner de gala "Association pour le Cambodge" donné au ministère des affaires étrangères où elle a eu la chance de cuisiner aux côtés du chef étoilé Regis Marcon.




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