Retail / Grande consommation

23 Janvier 2024

Directeur( rice) de l’offre F/H

TASTE est un Cabinet de conseil en recrutement innovant, indépendant et convivial positionné depuis 2004 sur le marché des cadres experts (middle-top management).

 
Contexte :

Notre client est un acteur international, leader incontesté dans le secteur de la restauration. En pleine croissance depuis sa création, la structure se développe vers des enjeux RSE avec une forte culture de l'innovation. Dans le cadre de l’accélération de son développement nous recherchons un « Directeur(rice) de l’offre (F/H) ».

Rattaché ( e ) au Directeur marketing, vous participez activement au pilotage du plan marketing et de l’innovation à court et moyen terme de l’enseigne en construisant la politique de l’offre.
 
Vous assurez une analyse précise des trends du marché afin de générer des insights clients pertinents pour alimenter le catalogue produit, et participez par ses analyses au développement et à l’innovation de l’offre produits, en collaboration avec le service recherche et développement.

Vous portez les projets d’innovations majeures jusqu’au client final et participez à la promotion de la Marque.

Vos principales missions :

• Driver, les ventes à court terme de l’enseigne et s’assurer du bon développement des temps forts produits et sides.
• Conduire le plan produit moyen terme permettant d’alimenter le catalogue.
• Participer ainsi, par le développement de l’offre produits, à la construction sur le court/moyen/long terme à l’image de marque de l’enseigne.
• Être moteur de l’innovation produit, incluant les projets d’évolution cuisine.
• Expertise approfondie de ses aspirations et comportements des études clients avec des instituts.
• Mettre en place les différents tests conso liés aux innovations produits, en lien avec le service recherche et développement et l’excellence opérationnelle.
• S’assurer et piloter les impacts marge et mix offre. Analyser chaque segment du menu Mix.
• Participer à la structuration de la dimension RSE de l’entreprise sur l’ensemble des champs liés à l’offre.


Vous justifiez d’une formation supérieure de type Bac+ 5 type école de commerce ou université ou profil ingénieur avec master spécialisation Marketing.

Vous disposez d’une expérience professionnelle de 10 années d’expérience minimum idéalement dans les secteurs de la restauration/ grande consommation sur un poste similaire de développement et d’innovation marketing produit.

La connaissance de l’univers de la franchise est importante pour comprendre le fonctionnement de l’activité globale de l’enseigne.

Vous êtes autonome et doté(e) d'un bon sens de l'organisation et de la gestion des priorités dans un environnement agile, vous savez faire preuve d’adaptabilité, de leadership et de disponibilité. Vous avez un excellent sens du relationnel et bénéficié d’un très bon esprit d'équipe.

Le maitrise de l’anglais est requise.

Référence : FHE23018

Localisation : Ile de france

Référence de l’annonce : FHE23018

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